ANTIPASTI
Carpaccio di Manzo marinato, Senape, Pomodori, Aceto balsamico
e Parmigiano € 18.50
(1.3.10)
Melanzana alla “parmigiana” , Crema di Pomodoro, Bufala e crumble di Basilico € 17.50 (1.3.10)
Tomino cremoso con insalatina di Finocchi e Barbabietole, Sfoglia di verdure e Pepe del Madagascar € 17.50
(1,3,4)
Bruschettona Bella Vista, Pomodori, Pesto e Pancetta € 15.00
(1.4)
PRIMI
Risotto all’Arrabbiata di Lago (Pomodoro, Peperoncino e Missoltino)€ 19. 00
(3,4,10)
Gnocchi agli Spinaci, Crema al Burro, Nocciole e Blu di Capra € 17.50
(1,2,3,4,10)
Malloreddus, Ragù di Polipo in Salmì e polvere di Olive nere €18.50
(1.2.3.4.5.10)
Ravioli al Cacao, Ossobuco, Zafferano e Arancia Candita €19.00
(1.2.3.4.5.10)
SECONDI
Terrina di manzo al Barolo con Polenta e Soffritto Cremoso € 26.00
(4,10)
Orata, Polvere di Mais, Finocchio arrosto e Salsa Teriacky € 26.00
(4,10)
Coniglio disossato Pancettato, Salsiccia, Funghi e Patate schiacciate € 27.00
(3,4,10)
Agnello, coscia disossata, Caffè e Sedadorapa in due consistenze € 26.00
(3,4,10)
I NOSTRI DESSERT
Magnum,Ccioccolato Bianco, Pistacchio e Gelato ai Frutti Rossi € 11.50
(1,11)
Torta al Peperone Rosso, Gelato alla Cipolla Caramellata e Crema all’Olio Evo € 9.50 (1,2,3)
Bread and butter pudding alla ciliegia€ 10.00
(10)
Pannacotta alla Rosa, Pesca e Franciacorta € 10.00
(10)
Menù Easy
(3 portate scelte dallo Chef)
€ 40
Bevande escluse – solo per tavoli completi
Menù Degustazione Chef
(7 portate scelte dallo Chef)
€ 77
Bevande escluse – solo per tavoli completi
Nella nostra cucina usiamo farine quotidianamente.
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Per gli allergeni presenti nei nostri piatti consultare la lista che troverete nel menù.
I nostri pesci e prodotti con * sono stati abbattuti a –18 ° per mantenere la qualità
e per seguire le normative igieniche internazionali
