Flute di benvenuto
Battuta di manzo nocciole, tuorlo cremoso e maionese alla senape
Ravioli di faraona
Limone candito e erbe fresche
Risotto agrumi, soia, sesamo e tartare di branzino marinato
Petto d anatra terrina di patate e rosmarino, chutney cremoso di zucca
Pannacotta al miele sorbetto di uvafragola e lamponi