Antipasti

Il nostro salmone affumicato, insalata russa, focaccia tiepida e burro alla mela  € 17.00   (1.3)

 Carpaccio di scottona  marinato con senape in grani, aceto balsamico, insalata tartufata e parmigiano  € 18.00 (1.3.8)

Tomino  cremoso con pepe del Madagascar,  sfoglia di verdure e insalatina di finocchi e barbabietola € 16.50 (1.3)


Primi piatti

Risotto (19 min.) cocco e porcini  € 16.00  (3.4.6.7) 

Raviolini di cappone con brodetto al limone € 11.00   (1.2.3.4)

Gnocchi di patata, lepre, cannella e cioccolato € 15.00   (1.3.4.7)


Secondi piatti

Terrina di manzo, zucca cremosa e polenta arrosto € 19.00 (4.10)

Il Nostro cappone disossato ripieno
 accompagnato da una selezione di verdure e mostarda di marroni   € 18.00 (3.4.7.10)

Coscia di coniglio disossata  arrosto con pancetta,
 purè di patate, cime di rapa e funghi orecchioni € 19.50  (3.4.7.8.10)


Dolci

Panettone tiepido
con gelato al caramello e crema al mascarpone € 7.50 (1.2.3.7.9)

Mousse al cioccolato
barbabietola sciroppata e caprino  € 7.50 (1.2.3.9.12)

Torta frangipane, mele e gelato fiordilatte € 7.50 (1.2.3.7.9)

 

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