Inverno 2017

E’ consigliata la prenotazione.
Informiamo inoltre che nel nostro ristorante non sono ammessi animali da compagnia. Grazie

Menù Inverno 2017 – 2018


Antipasti

Trippa  in insalata con fagioli, lingua salmistrasta, pomodori confit,
spugna al prezzemolo croccante e chiodini  € 11.00 (1.2.4.10)

Bruschettona “Bella Vista” con pomodorini,
pesto e pancetta steccata  € 9.00   (1.3.9)

 Carpaccio di scottona  marinato con senape in grani, aceto balsamico,
insalata tartufata e parmigiano  € 15.00 (1.3.8.10)

Tomino  cremoso con pepe del Madagascar,  sfoglia di verdure, speck croccante e insalata novella  € 11.50 (1.3)

Missoltini del Lario con polenta arrostita  € 4.50 cad. (10)

Barbabietola, caprino fresco e acciughe € 10.00 (1.3.10.11)


Primi piatti

 Risotto (19 min.) pizzoccherato (patate, cipolla croccante, toma e verza)   € 15.50  (3.4.7.10)

Tagliatelle    al ragù di cinghiale e profumo di limone € 10.50 (1.2.3.4.7.9)

I nostri tortelli* di zucca, burro,  salvia, fonduta, amaretti e mostarda bolognese € 13.50   (1.2.3.4.7)

Crema  di barbabietole, yogurt, ravioli di zola e crostini pepati € 11.50   (1.2.3.4)

Gnocchi  di patate scottati, salsa alle erbe e ragù di funghi  € 13.00   (1.3.4.7.10)


Secondi

Coscia d’anatra confit, lenticchie nere, grano saraceno
e salsa all’arancia e anice stellato € 18.80  (4.10)

Guancette di maiale tartufate e confittate  con verza brasata  e parma croccante   € 16.80   (4.7.10)

Ossobuco di vitello con gremolada, cipolline e carote glassate  €18.50   (3.4.7.10)

La nostra “cassoeula”  € 15.80 (3.4.7.10)

Morbidissimo  di manzo, salsa al Barolo e crostone di polenta € 16.50  (4.7.10)

Coscia di coniglio disossata  arrosto con pancetta,
purè di patate, porcini e castagne  € 17.50  (3.4.7.8.10)

 


Dolci

Mousse al cioccolato, spugna al cacao, cannella e arancia     € 7.00   (1.5.7.13)

Crème brulée, castagne e cioccolato      € 6.80 (1.5.7.13)

Crema di caco, gelato al latte, amaretti e brandy  € 5.50

Torta di zucca con gelato stracciatella   € 6.50     (1.7.9.13)

Igloo al torroncino con cioccolata calda  € 6.50 (1.7.13)

Pera, zafferano, mascarpone e pandoro caramellato     € 7.00 (1.5.7.13)

Sorbetto al limone    € 4.00


MENU’ DEGUSTAZIONE

Menù degustazione Easy

(3  portate  scelte dallo Chef)

€ 29

Bevande escluse  –  solo per tavoli completi

Menù degustazione

(6  portate Scelte dallo Chef)

€ 43

Bevande escluse  –  solo per tavoli completi

 

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